Olor
de las cocinas
de
aquellos patios,
se
agitan las perolas
con
los garbanzos.
La
humilde yerbabuena
que
honra el puchero,
tributa
los sudores
del
jornalero.
Con
la maja mi madre,
sobre
el mortero,
destila
los sabores
que
yo venero.
Y
se escucha el revuelo
de
los chiquillos
cuando
llega a la mesa
con
el lebrillo.
Cocido
de habichuelas
y
calabaza,
lo
más barato, niña,
que
hay en la plaza.
Puerta
que da a Castilla,
con
quince abriles,
pregonaba
Mercedes
sus
perejiles.
Escurre
borbotones
la
cocinera,
remueve
los frijones
la
espumadera.
Metáfora
del viento,
qué
buen potaje,
rellena
los vacios
del
costillaje.
Picadillo
de noche,
con
su caballa,
babucha
y cantinela
del
come y calla.
Te
llegó la visita
de
los cabales
que
beben y que comen
como
chacales.
Dale
al soplillo, linda chiquilla,
aviva
los carbones de tus mejillas.
José
Luis Tirado Fernández
Otra vez das en la diana. Certeramente describes un costumbrismo de antaño. Vivencias del corral que se llevaron los años de progreso. A su vez, también nos arrebataron el espíritu de solidaridad. Ramón.
ResponderEliminar¡¡¡PRECIOSO!!!
ResponderEliminar¡Ay, José Luis, me has trasladado a los años 60, a mi casa, mi familia...los aromas de mi infancia y juventud, a lo más arraigado de nuestra querida Sevilla, me he emocionado y me gusta!
Bonito, bonito y requetebonitoooooooo!!!!
Como siempre me conmueves José Luis, pero, en este caso más aún pues me has traído una serie de recuerdos que a mi también se me han encendido los carbones... Un abrazo.
ResponderEliminarSantiago.
Grande muy grande,como digo yo gran poeta gran escritor y mas grande cantao,felicidades hermano de tribu
EliminarAbrazos
Ese es el arte de mi gente,ese es el arte de mi tierra,con solo un puñao de garbanzos,una cazuela y una espumadera,hacen unos versos dignos de un gran poeta.
ResponderEliminar.
Me recuerdan otros versos en la misma linea,y que algunos se cantaron,como se pueden cantar estos tuyos amigo
Rafael de Leon con su Profesia mantiene ese ritmo,esa composicion,esa linea,Como siempre,gracias por darte y lo haces de una forma tan sencilla,tan ligera,tan suave,que eso te hacce grande